JEFE/A DE SERVICIO DE RESTAURACIÓN para gestionar dicho servicio en uno de los centros sanitarios en Osuna.
Las funciones a desarrollar serán:
- Asegurar la operativa de restauración diaria: menús, compras materias primas, control de stock...
- Asegurar la correcta realización del servicio.
- Coordinar y dirigir al equipo.
- Garantizar la plena satisfacción del cliente, manteniendo una interlocución diaria.
- Elaborar y gestionar el presupuesto del servicio, optimizando los costes en la medida de lo posible.
- Realizar el cierre de mes del centro, revisando las estimaciones previstas.
- Asegurar la aplicación de la ISO 9001 en materia de reglamentación higiénico - sanitaria, etc.
Las funciones a desarrollar serán:
- Asegurar la operativa de restauración diaria: menús, compras materias primas, control de stock...
- Asegurar la correcta realización del servicio.
- Coordinar y dirigir al equipo.
- Garantizar la plena satisfacción del cliente, manteniendo una interlocución diaria.
- Elaborar y gestionar el presupuesto del servicio, optimizando los costes en la medida de lo posible.
- Realizar el cierre de mes del centro, revisando las estimaciones previstas.
- Asegurar la aplicación de la ISO 9001 en materia de reglamentación higiénico - sanitaria, etc.
